Wissenswertes und Forschungsergebnisse über Trüffel und Biologie

Wissensarchiv
Im Wissensarchiv sammeln wir Beiträge, Medienberichte und Dokumentationen, die das Thema Trüffel in Deutschland aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchten. Neben Fachwissen findest du hier auch kulturelle, gesellschaftliche und mediale Auseinandersetzungen mit dem Thema.

Dazu gehören:
- Presseberichte und Dokumentationen
- Beiträge zur Wiederentdeckung der Trüffelkultur in Deutschland
- Buch- und Filmhinweise
- Projekt- und Veranstaltungsdokumentationen
- Einblicke in Forschung, Versuchsanlagen und Bildungsarbeit
Das Wissensarchiv versteht sich als lebendige Sammlung und wächst mit neuen Projekten und Erkenntnissen.
Trüffelsymposium am 03. Oktober 2024

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Trüffelsymposium im Jahr 2022

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2021 // Trüffel-Fieber

Dieses Buch ist ein "Must-Have" für jeden Trüffel-Liebhaber! Trüffelsuch-Geschichten, Rezepte, Tipps für die eigene Trüffel-Plantage und sogar Trüffelsuch-Bilder machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem. Begeben Sie sich auf ein Trüffelabenteuer mit Michael Heiler und Balou.

Preis: 29,90€

>> zum Buch | >> Blick ins Buch
2021 // FAZ-Bericht

Artikel vom 11.01.2021 – "An deutschen Höfen herrschte Trüffelfieber"

>> zum Bericht |
2021 // WDR-Bericht – Lokalzeit aus Bonn
2020 // Ahrtrüffel – Kriminalroman

Pünktlich zur neuen Sommertrüffel-Saison ist der Kriminalroman "Ahrtrüffel" im Gmeiner Verlag erschienen. Die Autoren Marion Demme-Zech und Frank Krajewski laden Sie ein, mit Mordgedanken in den Mai zu starten. Der Roman kann in der Buchhandlung Ihrer Wahl gekauft oder bestellt werden. Der Krimi ist auch als ebook erhältlich.

>> Hier geht's zur Verlagsseite

>> Buchtrailer, Besprechung und Hörbuch-Auszug
Trüffelsymposium im Jahr 2019

Datum: 03.10.2019

Fotos von © Ira Schneider, www.die-fotokueche.de

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2019 // Impressionen aus dem Minilabor im Restaurant Vieux Sinzig

Fotos von © Marlene Diekmann

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2019 // Impressionen von der Anlage des Trüffellehrpfades

Fotos von © Marlene Diekmann

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2018 // 13. Trüffelsymposium im Schloss Sinzig

Datum: 03.10.2018

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2017 // 12. Trüffel-Symposium

Am 3. Oktober 2017 fand mit großen Erfolg das 12. Trüffelsymposium 2017 statt.
Das nächste Trüffelsymposium wird am 03.Oktober 2018 im Schloss Sinzig stattfinden.

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2017 // 12. Trüffelsymposium im Schloss Sinzig

Vorträge im Schloß Sinzig und Trüffelmenü im Vieux Sinzig
Am 3. Oktober 2017 findet das 12. Trüffelsymposium 2017 statt. Das wiederum sehr interessante Programm – begleitet von Köstlichkeiten der Vieux-Sinzig Küche – wird nachfolgend vorgestellt.

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2016 // 11. Trüffel-Symposium

Vorträge im Schloß Sinzig und Trüffelmenü im Vieux Sinzig

Datum: 02.Oktober 2016

Übernachtungsmöglichkeit:
Hotel Rhein-Residenz
Rheinufer 1
53498 Bad Breisig
Tel.: 02633/473526

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2015 // 10. Trüffelsymposium

Datum: 3. Oktober 2015
Ort: Sinziger Schloss

Ahrtrüffel e.V. in Zusammenarbeit mit Vieux Sinzig

Das Restaurant Vieux Sinzig verwöhnt seit 35 Jahren seine Gäste mit aromatischen Köstlichkeiten im stilvollen Ambiente. Colette und Jean-Marie Dumaine widmen sich in erster Linie der kreativen Naturküche mit ausgefallenen Delikatessen aus heimischen Wildkräutern und Gemüsen. Zum Angebot des Vieux Sinzig gehören außerdem Veranstaltungen wie Kochseminare, Kräuter-, Trüffel und Pilzwanderungen.

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2014 // 9. Trüffelsymposium im Schloss Sinzig

Datum: 03.10.2014