Ahrtrüffel trüffel speisen verein symposium trüffelsymposium 2018
 
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  • Herzlich Willkommen

    bei Ahrtrüffel e.V.


    Hier finden Sie alle Informationen rund um Trüffel, verschiedene Trüffelsorten, Zubereitung und Lagerung. Außerdem natürlich News zu unserem Verein, dem Vorstand und verschiedene Arten der Mitgliedschaft. Neue Termine finden Sie unter "Aktuelles", unter anderem den Termin für das alljährliche Trüffelsymposium. Unter "Archiv", können Sie sich über vergangene Events informieren.

    Sie können uns gerne eine Mail mit Hilfe unseres Kontaktformulars schicken, und sich unsere Angebote im Shop ansehen. Erfahren Sie mehr über die unscheinbaren Köstlichkeiten der Trüffel: Es gibt viel zu Lernen und zu Entdecken.






  • Trüffelsymposium


    Jedes Jahr im Herbst, genauer am 03. Oktober, findet das Trüffelsymposium im Schloss Sinzig statt. Ein erlebnissreicher Tag voller kulinarischer Eindrücke, mit Vorträgen von Menschen aus allen Ecken der Welt.

    Am späten Vormittag findet anschließend an die interessanten Fachvorträge, das Walk and Talk statt. Perfekt zum Austauschen, Kontakte knüpfen und sich kennenlernen. Dabei werden Trüffelhäppchen, in Form von kalten und warmen Speisen, und Erfrischungen serviert.

    Zur Mittagszeit gibt es daraufhin das langerwartete Trüffelmenü: der Höhepunkt des Tages. Hier gibt es, inklusive Apéritif und Getränke, beispielsweise Fjordlachs mit Trüffelrisotto oder Kaffee mit Rosmarin-Trüffel.

    Am Nachmittag gibt es einen weiteren Höhepunkt: Die Besichtigung der Truffière. Hier kann man einmal mit eigenen Augen sehen, wo die Delikatessen Ihren Ursprung haben. Anschließend besteht noch die Möglichkeit an einer Wanderung teilzunehmen.